看了UUSee健康频道的《饮食健康惊爆论》的台湾营养学家林光常博士健康讲座，见识了他的许多被称为“惊世骇俗”的营养学观点，比如：“想的骨质疏松吗?请喝牛奶”；“每天一个鸡蛋提高20%的死亡率”；“每天一瓶可乐，糖尿病得病率提高100%。”这些观点被传统营养学界称之为“奇谈怪论”，却在普通大众中间得到很大的认可度，很有点易中天和疯狂英语李阳的味道。 林光常博士的几个观点我是十分认同的，比如他说，食物的进食应该要有整体的概念，水果应该吃皮；要多吃蔬菜水果和五谷杂粮；现代人的主要问题是热量过剩；等等。很多类似观点我也在别人的言论里看到过，不过他说的比较生动，而且加上许多让人震惊的例子，所以让人印象深刻并且津津乐道。 不过，他的某些建议确实让人匪夷所思，比如他建议菠萝要连皮一起榨汁吃，香蕉皮也要一起吃，鸡蛋每周最多吃一个，可乐不能喝只能用来洗马桶，红肉牛奶千万最好不要吃，等等，突然让我觉得，他确实是个营养学界的“勇士”，希望不会成为营养学界的“烈士”就好。 老婆对中国的“水果表皮有农药”一直保持着高度的警惕，所有水果和瓜类一律要求削皮吃，我建议她多连皮吃水果她从来都是嗤之以鼻，说水果皮的营养还比不过农药的危害呢，我也感到十分无奈，毕竟报章杂志铺天盖地都是关于对中国食品卫生的忧虑和揭丑。没想到看了这期节目，加上我的解释和支持，她似乎有了很大的触动。今天买来的香蕉，她还真的拿了一个调羹来刮香蕉皮上东西来吃，边吃边说，还真涩真难吃啊。 今天晚上，我们也吃了一次真正的五谷杂粮，就是把糙米和黑米混在大米里面一起烧来吃，这些都是昨天在上海展览中心“北大荒”粮食交易展览会上高价买来的。这些在以前被认为是穷人和下人吃的粮食，今天却成为一种健康高尚的生活品质的象征。林光常博士的一句话我非常赞同，他的大意是，现代人习以为常的许多饮食习惯和营养理论，不见得就是正确的，说不定过一段时间就会被完全的颠覆！ 饮食健康惊爆论：http://www.uusee.com/channel/uusee1033.html

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